Intervju s Polonom Štolfa, vlasnicom trgovine zlata ptička
Trgovina Zlata ptička u središtu Kamnika ima posebno mjesto u priči o Nelipotu jer je bila prvo pravo prodajno mjesto Nelipot deo-krema. Njezina vlasnica, ujedno i glavni kreativni motor, srdačna je, uvijek nasmijana i pozitivna Polona Štolfa. Kad bismo njenu energiju mogli staviti u bočicu, bila bi zasigurno prodajni hit!
1. Polona, Nelipotova prva prodajna polica pronašla je svoje mjesto u tvojoj trgovini. Od tada su narasle i Zlata ptička, kao i Nelipot. Za početak me zanima kako ti vidiš Nelipot koji poznaješ od njegovih početaka?
Da budem iskrena, svima koji imaju dvije minute vremena rado kažem da smo bili vaša prva trgovina; kako si ušla u našu Zlatu ptičku s tako lijepim proizvodom koji uz to bio i učinkovit. Naravno, odmah sam vidjela mjesto za Nelipot u našoj trgovini, u prvom redu jer volimo podržati nešto što drugi nemaju; nešto što je posebno, ručno izrađeno i besprijekorno. Za mene je ovo savršen proizvod – imam tri omiljena proizvoda u trgovini, a Nelipot je jedan od njih. Između ostalog, budući da znam kako ste počeli, znam i to da je uloženo puno duše i entuzijazma, što se osjeća kroz vaše kremice.
2. Lokalno, slovensko, ručne izrade… aktivna si promicateljica zdravoga i slovenskoga te naglašavaš prednosti svake marke, što vrlo cijenim. Zanima me kako su se po tvojem mišljenju ta dva područja – slovensko obrtništvo i prirodni proizvodi promijenili otkad imaš Zlatu ptičku? I ja primjećujem da Zlata ptička izrazito raste te se njezina ponuda širi, dakle trend vjerojatno ide u tom smjeru?
Trend zasigurno ide u tom smjeru, osviještenost je već u počecima bila u usponu (s gledišta lokalno, slovensko, ručne izrade), ali sada mi se čini da smo dosegli nekakav vrhunac. Ljudi su usredotočeni na zdravo i ekološko, uglavnom zbog pritiska medija i raznih iscjelitelja s kojima dolaze u kontakt jer se susreću s masnom jetrom, kandidom i sličnim problemima. Nešto pročitaju i to žele. Nikada nismo poticali takvu vrstu oglašavanja, dakle da nešto liječi određene teškoće, a posebno kada je riječ o nekim ozbiljnim dijagnozama.
Ljudi posvećuju više pozornosti certifikatima jer to jamči kvalitetu, čak i u području hrane. Sve su svjesniji zdravoga načina života, no postoje dvije krajnosti – ili to potpuno odbacuju (neuredna, nekvalitetna prehrana) ili to potpuno prihvaćanju (krajnja neopuštenost kod prehrane, što uzrokuje dodatni stres).
Ručni rad posebno se cijeni za darove, ljudi sve više žele darovati koristan dar koji dobro izgleda. U našoj je trgovini dosta takvih proizvoda, a na to smo se i oslanjali.
3. Mama si dvojice malih dječaka, pokrenula si i web-trgovinu, te vodiš fizičku trgovinu u Kamniku. Kako uspijevaš spojiti obiteljski i poslovni život, biti u tijeku sa svim novostima, voditi posao? Puno je toga, zar ne?
Da, puno je toga, pa sam se nedavno našla u fazi izgaranja na poslu. Imam dva dječaka, jedan će napuniti dvije godine, a drugi četiri, u početku nismo imali niti jednu neprospavanu noć, pa je sna dovoljno. A i danju dosta spavaju i tada obavim najviše što mogu. No, to znači da sam na poslu 14 sati dnevno, 100 % angažirana u svemu, odnosno 20 sati ako je potrebno. Kao mama i kao šefica. Ovo je mjesto gdje će me najvjerojatnije progoniti moj perfekcionizam jer stvarno želim da sve bude savršeno – vizualno, na razini trendova koje pratimo, marketinga, noviteta i na razini fizičke trgovine.
Možda imam malo teškoća s traženjem kadra. U fizičkoj trgovini ne, tamo imam izvrsnu ekipu na koju se mogu osloniti i koja mi pomaže. Najviše sam se povukla kada sam s Nejcom (prvim sinom, op. a.) bila na porodiljnom dopustu jer mi nije preostalo ništa drugo. Tada su trgovinu preuzeli Neja, moja cijenjena prijateljica i Peter, koji je tada bio posve bez iskustva s blagajnom. U potpunosti im vjerujem i to mi mnogo znači.
Web-trgovina i društvene mreže su ono što mi „krade dušu“, ali i na to se polako navikavam. Promijenila sam odnos i jednostavno kažem – juhu, sada ćemo postaviti nekoliko objava i 6 priča na Instagramu je tu.
4. No, za kraj još nešto o imenu Zlata ptička (Zlatna ptičica). Ime potječe iz neke pjesmice?
Oton Župančič mi ju je sugerirao, a onda sam to i sama povezala. Zlatna ptičica u Župančičevoj pjesmi spaja pozitivno, domaće, srčano, a to smo ovdje povezali i zatim dodali sve što još trebamo za zdrave crvene obraze (osmijeh, op. a.). Ljude uvijek želimo privući lijepim iskustvom, da nešto isprobaju, da im damo nekakav savjet, da malo porazgovaramo, dakle ono što omogućuje koncept maloga. I danas je umijeće ostati malen, a posebno kada ti dobro ide. Zato to umijeće u posljednje vrijeme posebno treniram (smijeh, op. a.).
Na slici: Polona Štolfa, vlasnica trgovine Zlata ptička i suradnica Neja
